世界コーヒー紀行--イタリア編

本コラムでは、私が長年(干支一周期分)研究で滞在している南欧(イタリア、スペイン、フランス)について書いて行こうと思う。特に研究事情、そして彼等の生活にとって切っては切れない食事、そしてそれらの裏に流れる国民性を紐解いて行こうと思う。

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